食品和包裝機械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品和包裝機械的技術水平，是衡量食品工業(yè)技術裝備能力的 重要標志。沒有現(xiàn)代化的食品和包裝機械，就沒有現(xiàn)代化的食品工業(yè)，包裝機械和食品行業(yè)像一對孿生兄弟似的，包裝機械讓食品行業(yè)更精彩。

    我國全面建設小康社會的發(fā)展時期，也是我國食品和包裝機械行業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期。在這個期間，食品和包裝機械肩負著推進農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要使命，其市場競爭將日趨激烈。

    在新的歷史條件下，迫切要求我國的食品和包裝機械上檔次、上水平，提升市場競爭能力，適應市場競爭需要。因此，我們應該抓住難得的歷史 機遇，運籌帷幄，從戰(zhàn)略高度策劃我國食品和包裝機械的行業(yè)發(fā)展，為國民經(jīng)濟和社會發(fā)展作出貢獻。